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本文摘要： 每次和家人出去用饭，有一道椒盐蘑菇的菜我们都市点来吃，尤其是我家里的宝物儿子，最爱吃这道菜。他不光出去吃，而且经常让我在家里做给他吃，感受他百吃不厌。 做的次数多了，我就想着能不能给孩子换个名堂吃吃。今天出去买菜，不仅买了蘑菇，也买了一部门干木耳，看着鲜嫩的干木耳和蘑菇，我突然灵机一动，今天何不用干木耳替代蘑菇，给孩子做一道油炸干木耳呢？在烹饪逻辑上，相似的食材接纳同样的做法，也可以做出相似的鲜味。
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每次和家人出去用饭，有一道椒盐蘑菇的菜我们都市点来吃，尤其是我家里的宝物儿子，最爱吃这道菜。他不光出去吃，而且经常让我在家里做给他吃，感受他百吃不厌。
做的次数多了，我就想着能不能给孩子换个名堂吃吃。今天出去买菜，不仅买了蘑菇，也买了一部门干木耳，看着鲜嫩的干木耳和蘑菇，我突然灵机一动，今天何不用干木耳替代蘑菇，给孩子做一道油炸干木耳呢？在烹饪逻辑上，相似的食材接纳同样的做法，也可以做出相似的鲜味。于是我今天就带给大家一道油炸干木耳的鲜味吧！这是木耳新服法，3分钟就出锅，咸香酥脆，比肉还好吃，饭馆都吃不到。
黑木耳的营养价值很是富厚，在农村人们习惯把黑木耳当着“贡品”一样看待，只有家里来了客人菜舍得拿出来吃。黑木耳含卵白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素，木耳能资助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳常吃，平时我们都是凉拌，炒菜，做馅，今天在这里为大家分享一种纷歧样的服法，口感鲜香味美，酥酥脆脆特别好吃。
木耳不要炒着着吃了，加1个鸡蛋一搅，金黄酥脆，出锅就被抢光光！现在我把这道菜的做法告诉给大家，喜欢的朋侪可以试着做一次。食材：干木耳1把、鸡蛋1个、椒盐1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、一大勺面粉、一大勺淀粉。做法：1、食材备好。2、大碗中加入干木耳，用水泡发。
3、木耳泡发好了，满满的1盆。4、去掉根蒂，多清洗几遍，然后大朵撕小朵，打入一个鸡蛋，胡椒粉，椒盐。5、搅拌让木耳匀称的裹上蛋液，依次倒入淀粉和面粉，使木耳匀称的裹上面糊。
特别注意：面糊一定要稠些，木耳上一定要裹面糊厚点，要否则木耳会炸开，很容易烫伤人。6、锅中放油，五成热时放入木耳，油温不能太好，纵然不伤人，崩获得处都是油。中小火炸至漂浮在上面捞出。
7、捞出控油，撒上孜然粉，在来少许椒盐，也可以撒上适量的辣椒面，拌匀即可。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。
不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋侪们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何差别的看法，接待在文章底部评论出揭晓您的看法，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老黎民最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可举行转载属侵权行为，本人将予以投诉！。
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