产品展示

Products Classification

年关将至,教你炸肉丸子的正确做法,“3放2不放”,外酥里嫩

  • 产品时间:2022-11-17 00:48
  • 价       格:

简要描述:炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有许多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是一道春节必不行少的年货。眼看年关快要,许多儿时的影象美食也涌入心头,让我不时回味着。...

详细介绍
本文摘要:炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有许多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是一道春节必不行少的年货。眼看年关快要,许多儿时的影象美食也涌入心头,让我不时回味着。

亚搏手机app官方网站入口

炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有许多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是一道春节必不行少的年货。眼看年关快要,许多儿时的影象美食也涌入心头,让我不时回味着。今年的年货也该准备起来了,我是北方人,炸丸子是最受我们喜爱的美食,也是令我有童年影象的美食之一,如今生活条件是改善了许多,依稀记得六七十年月,那会子物质匮乏,没有那么多好吃的,每一日都得一个钱打二十四个结,只有逢年过节才有肉吃,炸丸子大家都喜欢,因此炸丸子也是家家都要做的。

以前,吃肉得拿粮票去换取,对肉的盼望很是显着,而肉不多,怎么才气做出大家都吃饱的美食呢?于是,炸肉丸子的呼声最高了。猪肉加面粉,就可以做出许多的炸肉丸子,让我们一次吃个够!丸子备受追捧的原因还因为寓意好,象征着团团圆圆,过年过节的就图个吉祥,炸好的不管是做糖醋丸子还是红烧丸子,或是打暖锅炖菜都是餐桌上的好食材。这道炸丸子看起来似乎很难,其实相当简朴,只要掌握技巧,牢记“2不放加3样”,在家就能做出外酥里嫩,味浓鲜香的炸肉丸子。

亚搏手机app官方网站入口

所需食材:猪肉一斤、馒头,玉米淀粉,食用油,香油,盐,十三香,姜汁,蚝油、葱花一把。第一步,将猪肉切成小块,去掉猪皮,然后将其泡出血水,静置10~15分钟左右,这一步是为了去腥。第二步,将浸泡好的猪肉简朴地清洗一下,然后放到破壁机里,打成肉泥状,做肉丸有颗粒感的肉馅会越发丰满,因此不用打那么碎,打好后放入盆中。

第三步,在肉泥里加入两勺盐、一勺蚝油、一勺十三香、三勺生抽,将所有调料搅拌匀称备用。第四步,准备好100毫升的姜汁,倒入肉馅中,不停的搅拌匀称,待肉馅呈拉丝状即可停止。第五步,准备好五勺玉米淀粉,用水稀释后淋入肉馅中,用手顺着一个偏向不停的搅拌,加入玉米淀粉可以丸子越发的酥香,起到外酥里嫩的效果。

第六步,将吃不完的馒头撕成一小块,放在阴冷的地方让它变硬,随后加到肉馅中搅拌匀称,馒头自己就是松软的食物,加入馒头比加入面粉更好的入味。第七步,把搅拌好的肉馅不停往返翻打上劲,这样才更粘连,炸起来不会变形,也让口感越发劲道。第八步,起锅烧油,待油温5成热的时候,用手虎口的地方挤出肉丸子,然后下油锅炸,刚下锅的丸子不要急着翻动它,开中小火逐步的炸,颜色变金黄就表现熟透了。温馨小贴士:1、一定要开小火逐步的炸,操之过急的话内里会不够熟透。

2、炸好的肉丸子可控油装盘,放在冰箱里可以长时间生存。3、“2不放”指的即是不直接放淀粉,不放面粉,“加三样”是加水淀粉,馒头,姜汁。


本文关键词:年关,将至,教你,炸肉,丸子,的,正确,做法,“,亚搏app手机版

本文来源:亚搏手机app官方网站入口-www.bjhuayixiang.com

 


产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:


推荐产品

Copyright © 2004-2022 www.bjhuayixiang.com. 亚搏手机app官方网站入口科技 版权所有 备案号:ICP备47681420号-4

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

063-251651713

扫一扫,关注我们