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芦笋怎样做好吃,把这两样食材搭配在一起,清脆爽口鲜味十足

  • 产品时间:2022-07-07 00:48
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简要描述:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道营养下饭菜“芦笋炒虾仁”的家常做法,芦笋炒虾仁是黎民家庭餐桌上,很常见的一道公共菜肴。它的烹饪方法简朴易学,营养搭配合理。 在口感方面,它色泽鲜艳,口胃宜人,爽口、开胃,深受公共喜爱。同时营养价值富厚,具有营养素互补的特点以及增强免疫力增补微量物资的作用。...

详细介绍
本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道营养下饭菜“芦笋炒虾仁”的家常做法,芦笋炒虾仁是黎民家庭餐桌上,很常见的一道公共菜肴。它的烹饪方法简朴易学,营养搭配合理。 在口感方面,它色泽鲜艳,口胃宜人,爽口、开胃,深受公共喜爱。同时营养价值富厚,具有营养素互补的特点以及增强免疫力增补微量物资的作用。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道营养下饭菜“芦笋炒虾仁”的家常做法,芦笋炒虾仁是黎民家庭餐桌上,很常见的一道公共菜肴。它的烹饪方法简朴易学,营养搭配合理。

在口感方面,它色泽鲜艳,口胃宜人,爽口、开胃,深受公共喜爱。同时营养价值富厚,具有营养素互补的特点以及增强免疫力增补微量物资的作用。

【芦笋炒虾仁】1.首先我们准备一下食材,大虾500克,去除虾头以后把虾皮剥掉取出虾肉,然后划开虾背,放入清水中,剔除虾线洗净以后捞出,把虾肉放在洁净的毛巾上吸干水分。2.盆中加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒5克,抓拌匀称给虾肉码味,打入一个鸡蛋清摔打抓匀,鸡蛋清能使虾肉的口感更嫩,加入一小勺淀粉继续搅拌,淀粉能有效锁住虾肉中的水分。3.芦笋一小把,洗净以后切成巨细匀称的滚刀块,红椒半个切成菱形片用来配色。

生姜一小块切成片,大葱白一段切成马蹄片备用。4.食材准备好以后,我们把芦笋焯一下水,锅内烧水,加入少许食盐和植物油,水烧开后倒入切好的芦笋、红椒焯水20秒,芦笋断生返青以后倒出,用清水冲洗冷却备用,清水冲洗能使芦笋色泽越发青翠。5.锅内再烧水,加入少许食盐和植物油,水烧开以后,把虾肉依次下入锅中,快速焯水30秒,虾肉微红打卷以后捞出用清水冲洗洁净备用。

6.锅内烧油,油烧热以后,倒入葱姜爆出葱香味,倒入控干水分的芦笋、虾仁,颠锅翻炒匀称,从锅边淋入少许清水接着开始调味。7.加入食盐1克,白糖少许,胡椒粉1克,开大火快速翻炒给食材入味,淋入少许水淀粉,淀粉遇热糊化,使调料更好的粘附在食材外貌,加入少许明油提亮色泽翻匀后即出锅装盘。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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