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为何饭馆的炖牛腩软嫩入味?看看大厨的做法 简朴勤学 味道超棒

  • 产品时间:2022-05-15 00:48
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简要描述:加入适量的清水清水的量一次加够中间不再加水了倒入料酒使用料酒的特性来淘汰牛腩的腥味再加入食盐胡椒粉生抽。盖上锅盖用大火煮开再转为小火继续焖煮一个小时时间到了以后把葱姜以及大料捞出可以有更好的就餐体验。 此时再加入少量的土豆土豆放入不要凌驾10分钟当土豆熟透时牛腩已经入味了将汤汁逐步的收至粘稠即可出锅。 食材为:一个土豆一块牛腩肉葱姜桂皮一克山楂一克香叶一克八角两个干辣椒一颗。...

详细介绍
本文摘要:加入适量的清水清水的量一次加够中间不再加水了倒入料酒使用料酒的特性来淘汰牛腩的腥味再加入食盐胡椒粉生抽。盖上锅盖用大火煮开再转为小火继续焖煮一个小时时间到了以后把葱姜以及大料捞出可以有更好的就餐体验。 此时再加入少量的土豆土豆放入不要凌驾10分钟当土豆熟透时牛腩已经入味了将汤汁逐步的收至粘稠即可出锅。 食材为:一个土豆一块牛腩肉葱姜桂皮一克山楂一克香叶一克八角两个干辣椒一颗。

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加入适量的清水清水的量一次加够中间不再加水了倒入料酒使用料酒的特性来淘汰牛腩的腥味再加入食盐胡椒粉生抽。盖上锅盖用大火煮开再转为小火继续焖煮一个小时时间到了以后把葱姜以及大料捞出可以有更好的就餐体验。

此时再加入少量的土豆土豆放入不要凌驾10分钟当土豆熟透时牛腩已经入味了将汤汁逐步的收至粘稠即可出锅。

食材为:一个土豆一块牛腩肉葱姜桂皮一克山楂一克香叶一克八角两个干辣椒一颗。

把脱皮的西红柿切成块放在盘中然后再在锅中放入切好的牛腩焯水一分钟左右这一步的目的主要是为了去除外貌的油污而且排挤牛肉中的杂质炒水事后把牛腩捞出用凉水降温后控干水分。

首先将土豆清洗洁净把土豆的外皮去除再切成滚刀块放在盆中用清水浸泡防止氧化将葱切发展段生姜切成片。取一个小盆在盆中加入一克桂皮一克山楂两个八角一颗香叶以及一颗干辣椒并把清洗洁净的牛腩切成牛腩块儿块的巨细只管小一点利便成熟。

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这种美食的名字就叫做番茄炖牛腩这是一种很是爽口的开胃汤品主要食材为番茄和牛肉做法也很是的简朴大家都知道牛肉的营养价值极高具有富厚的维生素和卵白质当番茄与牛腩搭配在一起会提供应人体富厚的维生素a和cb1b2以及胡萝卜素等营养物质。接下来就随着我看一看这道美食的做法吧。

起锅烧水当锅中的水烧开以后加入西红柿烫一下外皮这样烫西红柿很是容易祛除外皮等水煮开以后煮10秒钟把西红柿捞出放在凉水中洗沐这样外皮就很是容易脱落了轻轻一撕即可。

起锅烧油等油热以后放入葱姜以及刚刚准备过的大料翻炒匀称后加入焯过水的牛肉继续翻炒紧接着加入西红柿等把西红柿的汁水炒出以后把西红柿炖成酱因为这样炒出来的菜十分的入味我们可以在这里加入少量的蚝油提一下鲜味。

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大家似乎对于牛肉羊肉等硬菜都吃腻了虽说肉类虽好但天天吃也是会烦的。而且对于牛肉来说大多数人的做法都是炖牛肉。

今天就带给大家一种纷歧样的牛肉做法保证你看了会喜欢趁着假期学会以后给大家露一手吧。


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